Наука доказала, что причиной развития ишемической болезни сердца является ожирение и избыточный вес. Нарушенный гормональный фон, заболевания эндокринной системы, замедленный метаболизм, неправильное питание и отсутствие спорта - это первопричины развития как ишемии, так и появления риска получить инфаркт миокарда. Многие квалифицированные специалисты рекомендуют людям, которым диагностировали эту патологию, диеты и правильное питание при ишемической болезни сердца. К этому списку относятся и здоровые, и люди с сердечной недостаточностью.
Профилактика ишемии с помощью диеты
Меньше животных жиров, больше растительных. Употребление большого количества свинины, говядины и телятины приводит к отложению и увеличению уровня холестерина в крови. Чтобы очистить и поддержать организм, стоит помнить, что животные жиры наносят больший вред здоровью, чем растительные. К животным жирам относят не только мясо, но еще и маргарин, масло, жирные сливки и сметану. В наше время на полках магазина появляется все больше такой продукции, как спред - искусственное масло, с заменителем жиров и молочных продуктов. Для того чтобы предупредить развитие ишемии, откажитесь от жареного мяса на сковороде с добавлением масла. Рекомендуется употреблять в пищу курицу, индейку, мясо кролика - такой вид мяса считается более диетическим и безвредным. Чтобы использовать в пищу растительные жиры, готовьте блюда из овощей с добавлением различных полезных натуральных масел. К списку относятся подсолнечное, оливковое, льняное, кукурузное, масло какао и виноградных косточек, а также пальмовое и рапсовое.
Клетчатка. Эти полезные пищевые волокна работают как магнит. При поступлении в организм, клетчатка очищает и разжижает кровь, вытягивая лишний холестерин, и выводит его вместе с калом. Сейчас, чтобы получить клетчатку, достаточно зайти в любой супермаркет. Такие волокна продаются в сухом виде. Ученые доказали, что для организма необходимо употреблять не менее 20 гр клетчатки в сутки. Для тех, у кого нет возможности приобрести готовую клетчатку, можно заменять ее в виде овощей. Список овощей, с большим содержанием клетчатки (на 100гр продукта):
• Капуста свежая - 2,5 гр волокон на 100гр продукта, а в тушенной капусте не более 2,2 гр.
• Морковь - не более 2,4 гр (равносильно, что свежая, что тушеная)
• Свекла - не более 3
• Фасоль стручковая (тушеная) - не более 3,4
• Брокколи (вареная, тушеная) - не более 3,3
• Капуста брюссельская (вареная) - не более 4,2
• Кукуруза сахарная - не более 7,5
• Лук репчатый (свежий) - не более 3
• Тыква (вареная, запеченная) - не более 3,5
Список фруктов и ягод (на 100гр):
• Авокадо - 6,7 гр
• Чернослив и изюм - 9 гр
• Финики - 6
• Курага - не более 20
Список орехов, бобов (на 100гр):
• Соя - не более 14
• Фасоль (вареная, консервированная) - 12,5
• Чечевица - 12
• Нут - 10
• Горох - 5
• Лен молотый - не более 30 гр.
Следите за углеводами
В составе таких продуктов как тростниковый и свекольный сахар, в конфетах, сдобе, дрожжевом хлеб, в пастеризованных фруктовых соках, картофеле содержится большое количество углеводов. Такие продукты, несмотря на большое количество углеводов, крайне калорийны. Помните, что ишемическая болезнь сердца возникает у людей с избыточным весом. Для тех, кто любит сладкое и мучное - это верный шаг для получения сердечной недостаточности. Заменяйте искусственные сладости на природный "сахар", который можно получить из фруктов и овощей.
При ишемической болезни сердца важно отказаться не только от жирной и мучной пищи, но еще и от острой, чрезмерно соленой и копченой. Помните, что для нормальной работы сердца, в сутки здоровому человеку достаточно будет получать всего 150-200 гр белков, не более 90гр жиров и примерно 350 гр углеводов. Для спортсменов такие показатели значительно меняются.
Пейте больше жидкости
Не нагружайте свое сердце большим количеством чая и кофе. Черный чай можно заменить на зеленый, так как он выводит из организма шлаки и токсины, а также насыщает организм энергией.
Старайтесь употреблять в пищу как можно больше морепродуктов. Идеально подойдут креветки, крабы, морские водоросли и капуста, рыба и кальмары. Из-за высокого содержания йода, такая пища становится отличным профилактическим средством против патологии. Также употребляйте пищу богатую калием (бананы, курагу, орехи).
